Antiguamente entre 1800 a 1900, una persona consumía a lo sumo 1 kilo de dulce al año; actualmente,
esta ingesta se encuentra entre los 35 a 69 kilos por el mismo periodo. Sin
embargo, ¡Esto no es lo peor! La azúcar afecta al cuerpo en sus funciones
vitales.
Muestra
de este daño se encuentra en el corazón
femenino; que de acuerdo a la Universidad
de Medicina de Texas disminuye su función muscular y entra en un estado de estrés
que aumenta sus posibilidades de infarto. ¡Muerte lenta!
Los efectos del azúcar en el cuerpo pueden variar según su procedencia; fructuosa (frutas y verduras) y glucosa (carbohidratos refinados, galletas y pan), esta última es la más peligrosa, SE DEBE limitar ambas por esto:
1. Cerebro
La
Universidad de California afirma que una dieta alta en azúcar daña la plasticidad del cerebro;
reduce la capacidad de almacenar
recuerdos o conocimientos nuevos por un tiempo más prolongado.
Una
alta cantidad de azúcar en la sangre produce un exceso de trabajo en los riñones; años de
filtración excesiva de dulce puede ocasionar insuficiencia renal.
3. Articulaciones
Su
consumo provoca una inflamación
celular que aumenta el dolor en articulaciones.
4. Hígado
El
dulce que se ingiere (excesivamente) se acumula en este órgano en forma de grasa, lo
que genera un efecto similar al de la cirrosis.
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