¿QUÉ TIENEN DE ESPECIAL LOS ANTIOXIDANTES?

 

Los antioxidantes son muy buenos para la salud, ¿pero qué son en realidad?
Tendemos a asociar los antioxidantes a la comida, pero en realidad los antioxidantes son propiedades químicas, no nutricionales.
Nuestros cuerpos producen antioxidantes
En esencia, la estructura molecular de un antioxidante es diferente a la de una vitamina, mineral o macronutriente (p. ej. proteína) y nuestros cuerpos los producen de forma natural para proteger a las células de cualquier daño.
Combaten los radicales libres
Los radicales libres son, básicamente, moléculas inestables que pueden dañar las células y el ADN. La labor de los antioxidantes es contrarrestar sus efectos.

Nuestros cuerpos también producen radicales libres, los cuales pueden ser útiles para destruir las células dañadas cuando hay algún virus o bacteria que se desea erradicar. Sin embargo, un número demasiado alto de radicales libres resulta perjudicial, ya que estos pueden comenzar a atacar las células sanas. Es en ese momento cuando los antioxidantes entran en escena.
El equilibrio entre los antioxidantes y los radicales libres
Los radicales libres "roban" electrones de los antioxidantes, de ahí que sea tan importante el equilibrio entre ambos. Esto suele significar que obtener un mayor número de antioxidantes mediante la comida puede ayudarnos a combatir los radicales libres a los que estamos expuestos, como la polución.

Inmunidad
Ya entendemos cómo funcionan los antioxidantes, ¿pero cómo repercuten exactamente en nuestra salud? En resumidas cuentas, ayudan a que nuestro sistema inmunitario funcione como es debido. Los radicales libres que nuestro cuerpo produce para combatir las enfermedades pueden acabar causando grandes estragos si los antioxidantes no los mantienen a raya.
Los radicales libres obtienen electrones de las moléculas dañinas, pero una vez lo hacen, los antioxidantes deben estar ahí para que les "roben" los electrones a ellos y no a las células sanas (como el ADN, por ejemplo).
¿Qué pasa si tienes demasiados radicales libres?
Un número demasiado elevado de radicales libres y uno demasiado bajo de antioxidantes hace que aumente el riesgo de entrar en un estado denominado estrés oxidativo.
Estrés oxidativo
Todos pasamos por breves períodos de estrés oxidativo. Esto ocurre cuando bebemos alcohol o hacemos deporte, por ejemplo. Encontrarse en este estado de forma permanente, sin embargo, es muy perjudicial, ya que puede dañar el ADN y favorecer el desarrollo de cáncer.
Fuentes de antioxidantes
Las frutas y las verduras son las principales fuentes de antioxidantes de nuestra dieta. Está demostrado que consumirlas a diario ayuda a reducir las probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2 y cáncer, entre otras cosas.
Té verde
El té verde es una de las bebidas más ricas en antioxidantes que existen. Contiene polifenoles, los cuales ayudan a proteger el cuerpo contra el cáncer.

Betacaroteno
Se trata del pigmento que le da a las frutas y verduras esos tonos amarillos, naranjas y rojos tan característicos.
Una vez en el cuerpo, los carotenoides se convierten en vitamina A, un antioxidante esencia.
Vitamina C
Siempre que se habla de antioxidantes, la vitamina C sale a relucir. Nuestro cuerpo no puede producir este poderoso antioxidante, pero sí podemos obtenerlo de frutas como las naranjas o el kiwi, así como del pimiento, el brócoli y otras verduras.
Las dietas ricas en vitamina C se han asociado a un menor riesgo de apoplejía, enfermedades cardiovasculares y cáncer, entre otras cosas.
Vitamina E
Al tratarse de una vitamina liposoluble, necesitas consumir grasa para poder absorberla de los alimentos.
Al igual que otros antioxidantes, esta vitamina también juega un papel crucial en la defensa contra las enfermedades.
Flavonoides
Este grupo de antioxidantes también es muy potente. Los flavonoides se encuentran en las uvas y el vino tinto.
Aunque a este grupo también pertenecen los flavanoles, los cuales se encuentran en el té, el cacao, las manzanas, los frutos del bosque y las uvas.
Y la lista sigue: las flavanonas, presentes sobre todo en los cítricos; las isoflavonas, que pueden encontrarse en la soya; y por último, pero no por ello menos importante, las antocianinas, que al igual que los flavanoles también abundan en los frutos del bosque, las uvas y el vino.
Suplementos vitamínicos
Obtener antioxidantes de la comida siempre es efectivo. Pero muchas veces, los alimentos no proporcionan los valores aconsejados de nutrientes, por tanto obrtenerlos a través de suplementos vitamínicos es una buena opción.
Cáncer
Aunque los alimentos ricos en antioxidantes se han asociado a un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.
En resumen
Está demostrado que los alimentos ricos en antioxidantes contribuyen a prevenir ciertas enfermedades, incluidas las del corazón.

Gracias por leer, comentar y recomendar. Visita las referencias para más información de salud:

FACEBOOK DE SALUD

WEB DE NUTRICIÓN CELULAR 

¿A QUÈ ENFERMEDAD ERES PROPENSO POR TU GRUPO SANGUÌNEO?

 

Enfermedad cardíaca
Las investigaciones demuestran que los grupos sanguíneos 0 tienen un menor riesgo de cardiopatía coronaria. Los expertos no saben por qué, pero algunos creen que podría deberse a que los otros tipos tienen más colesterol y cantidades más elevadas de una proteína relacionada con la coagulación.
Diabetes
La diabetes de tipo 2 parece darse con más frecuencia en personas con los grupos sanguíneos A y B. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para entender por qué.

Accidente cerebrovascular
El riesgo de sufrir un derrame cerebral es mayor si se tiene el grupo sanguíneo AB. Los profesionales médicos creen que se debe a que es más propenso a coagularse que otros tipos.
Lupus
El lupus es una enfermedad autoinmune que provoca inflamación y dolor en todo el cuerpo. Los estudios han revelado que los grupos sanguíneos A y B presentan síntomas más graves que los demás.
Cáncer de estómago
Los tipos de sangre A, AB y B corren más riesgo que los del tipo 0, especialmente las personas con sangre del tipo A. Los expertos creen que esto puede deberse al H. pylori, una infección más común en el grupo sanguíneo A. Suele encontrarse en el estómago y causa inflamación y úlceras.

Estrés
El estrés aumenta el nivel corporal de cortisol, también conocido como la hormona del estrés. Las personas con sangre del tipo A tienden a tener más cortisol, lo que puede dificultarles afrontar el estrés.

Cáncer pancreático
El riesgo es mayor si eres de los tipos A, AB o B. Las moléculas de los glóbulos rojos de los tipos A y B ayudan a la bacteria H. pylori a crecer en tu intestino. Esto puede aumentar las probabilidades de padecer cáncer de páncreas.

Coágulos sanguíneos
La tromboembolia venosa (TEV) se produce cuando la sangre se coagula en una vena profunda. Las investigaciones demuestran que las personas con sangre de los tipos A, B o AB tienen mayor riesgo de TEV.

Úlceras
Las úlceras pépticas son llagas abiertas y dolorosas que aparecen en el revestimiento del estómago o la parte superior del intestino. Parece que son más frecuentes en el grupo sanguíneo 0.
Esclerosis múltiple
La esclerosis múltiple es una enfermedad en la que el sistema inmunitario ataca una capa protectora de los nervios denominada mielina. Es una enfermedad crónica que puede causar graves discapacidades. Las investigaciones han descubierto que las personas con los grupos sanguíneos A y B tienen un riesgo elevado de desarrollar EM.

Hemorragia
Perder una gran cantidad de sangre es habitual tras un traumatismo grave, como después de un accidente de auto u otra lesión. Se ha observado que el grupo sanguíneo 0 sufre más muertes relacionadas con hemorragias. Pero hay que investigar más para saber por qué.

Enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
Existen dos tipos principales de EII: la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Estudios realizados han demostrado que las personas del grupo sanguíneo 0 tienen menos probabilidades de desarrollar la enfermedad de Crohn (ver en este Blog su definiciòn y causas).

Esperanza de vida
Las probabilidades de que vivas más tiempo son mayores si tienes sangre del tipo 0. Los expertos creen que esto se debe principalmente a un menor riesgo de enfermedades cardiacas y vasculares.

Memoria
Un pequeño estudio demostró que las personas con grupo sanguíneo AB tienen más probabilidades de desarrollar problemas de razonamiento y memoria, que pueden desembocar en demencia, que las personas con otros grupos sanguíneos.

"LA DIETA CRUDA VEGETARIANA REDUCE AL MÌNIMO ESTAS ENFERMEDADES Y MUCHAS MÀS": Dr. Investigador y Maestro en Ciencias Erick Estrada.

Gracias por leer y recomendar.

CONOCE TU GRUPO SANGUÌNEO

 

En 1930, el Dr. Karl Landsteiner ganó el Premio Nobel por desarrollar el sistema de grupos sanguíneos ABO, el método de clasificación de los tipos de sangre. Es importante conocer tu grupo sanguíneo si necesitas recibir o donar sangre. Una incompatibilidad puede provocar una reacción del sistema inmunitario que podría dar lugar a complicaciones como insuficiencia renal, coagulación de la sangre y, en casos más extremos, la muerte.

Investigaciones sugieren que existen vínculos entre el grupo sanguíneo y varias enfermedades diferentes. Esto significa que conocer tu grupo sanguíneo también podría alertarte sobre ciertos tipos de enfermedades, como la esclerosis múltiple o la diabetes.

Cómo se determina el tipo sanguíneo:

El grupo sanguíneo se transmite genéticamente de padres a hijos. Los grupos sanguíneos se determinan por la presencia o ausencia de ciertos antígenos, que pueden desencadenar una respuesta inmunitaria si son extraños al organismo.

El ABO y los grupos sanguíneos más comunes:

El sistema de grupos sanguíneos ABO clasifica los tipos de sangre en función de los distintos tipos de antígenos en los glóbulos rojos y anticuerpos en el plasma. Junto con el estado del antígeno RhD, determinan qué tipo de sangre será compatible para una transfusión segura.

Grupo A: La superficie de los glóbulos rojos contiene antígeno A y el plasma tiene anticuerpo anti-B, que ataca a las células sanguíneas que contienen antígeno B.

Grupo B: La superficie de los glóbulos rojos contiene antígeno B y el plasma tiene anticuerpos anti-A. El anticuerpo anti-A ataca las células sanguíneas que contienen el antígeno A.

Grupo AB: Los glóbulos rojos tienen antígenos A y B, pero el plasma no contiene anticuerpos anti-A o anti-B. Las personas con tipo AB pueden recibir cualquier tipo de sangre ABO.

Grupo 0: El plasma contiene anticuerpos anti-A y anti-B, pero la superficie de los glóbulos rojos no contiene antígenos A ni B. Cualquier grupo sanguíneo ABO puede recibir este tipo de sangre.

Factor Rhesus: Algunos glóbulos rojos tienen el factor o antígeno Rh. Si los glóbulos rojos contienen el antígeno Rh, son Rh positivo. Si no lo contienen, son Rh negativo.
Comprobación del grupo sanguíneo: Un análisis de sangre puede determinar el grupo sanguíneo de un individuo. En un laboratorio, la sangre se mezcla con tres sustancias diferentes para ver cómo reaccionan. Cada sustancia contendrá anticuerpos A o B, o factor Rh. La observación de estas reacciones permitirá al técnico identificar el grupo sanguíneo de una persona.

INFORMACIÒN IMPORTANTÌSIMA PARA RECIBIR O SER DONANTE EN CASO DE EMERGENCIA.

La calidad de la sangre depende totalmente de la alimentaciòn. Visita:

FACEBOOK DE SALUD