lunes, 13 de abril de 2020

SISTEMA INMUNOLÓGICO Y LA ALIMENTACIÓN

El sistema inmunológico es una gran máquina defensa, es la línea de batalla para vencer bacterias, virus y todo lo que desequilibra al organismo. La alimentación está íntimamente ligada a esto pues los nutrientes que aporta juegan un papel fundamental.
La alimentación nutre y esos elementos le dan armas al sistema inmunológico para ser más fuerte.

¿Qué es el sistema inmunológico?

Lo primero que debes saber es que existen distintos tipos de inmunidad. La primera -que se adquiere al momento de nacer- es la piel. Este órgano, en conjunto con las mucosas funciona como una primera barrera física.
Otro tipo de inmunidad es la que protege al cuerpo humano de algunas enfermedades que les dan a los animales; no siempre es eficiente pues las bacterias y virus pueden mutar.
También está la que se adquiere por medio de vacunas y la que desarrolla el cuerpo con padecimientos específicos; es decir, se crean los anticuerpos para combatirlo una sola vez y el organismo se vuelve inmune a él.
¿Cómo funciona el sistema inmunológico frente a seres extraños?
Cuando una bacteria o virus entra al organismo, los anticuerpos -que son proteínas especializadas- los reconocen y al mismo tiempo que los rodean también avisan a unas células llamadas “T” cuya misión es destruirlos.
La alimentación es fundamental, principalmente para dos cosas. La primera para sintetizar moléculas específicas; en la defensa al cuerpo son imprescindibles los anticuerpos, que están conformados por aminoácidos extraídos de las proteínas que vienen de la comida.
La segunda es que incentivan la producción de ciertas sustancias; por ejemplo, la vitamina C que se adquiere al comer zapote, guayaba o cítricos aumenta el interferón que impide la entrada y proliferación de los virus.
Hay muchas maneras de ayudar al sistema y una de ellas es mantenerlo hidratado. Al beber una cantidad suficiente de agua es más fácil que el cuerpo expulse la mucosidad de vías respiratorias que son campos de cultivo para virus y bacterias. La Clínica Mayo recomienda ingerir unos 8 vasos o 2 litros de agua diaria. 
Consumir alimentos con vitamina E ayuda a aumentar la respuesta inmunológica en todas las personas, pero principalmente aquellas inmunodeprimidas o con dietas desequilibradas.
La vitamina A desempeña una función imprescindible para mantener las mucosas y la piel sanas que son las primeras barreras inmunológicas. Además, es esencial en contra de infecciones.
Por último y no menos importantes están los flavonoides disponibles en las verduras de hoja verde, cítricos y frutos rojos. Éstos potencian al máximo la acción de la vitamina C que es fundamental en contra de los virus.
Esperamos que el contenido sea de interés y útil para recuperar y mantener la salud, si ella no se puede hacer nada. Visita las referencias y conoce màs de nutriciòn y salud:

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