1.
Fibra para la regularidad. Una dieta rica en fibra estimula los movimientos intestinales y ayuda a
eliminar desechos y toxinas, esto se refleja en la piel, el estado de ánimo, el
peso y la energía. Conviene consumir fibra a cualquier edad, pero las mujeres
que están cerca de la menopausia deben incluirlo de modo definitivo en su dieta.
Para que no falte la fibra, se deba comer siempre pan, pasta, arroz y cereales
en su versión integral (con al menos 3 gramos de fibra por ración), tomar legumbres
dos veces por semana y consumir un mínimo de cinco raciones de frutas y
verduras al día.
2.
Omega-3 para el cerebro. Si empiezas a notar que pierdes memoria, pon ácidos omega-3 de cadena
larga (presente en pescados, mariscos y algas) en tu dieta. Los niveles bajos
de ese nutriente se asocian con un mayor riesgo demencia, deterioro intelectual
y depresión.
3.
Vitamina B12 para la energía. La capacidad para absorber la vitamina B12 se va reduciendo con los años
y las consecuencias de este hecho se traducen en un bajo tono vital. La
vitamina B12 está presente solo en alimentos de origen animal (carnes,
pescados, lácteos, huevos) y es muy útil para regular el metabolismo y esencial
para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. Los lácteos
desnatados, las carnes magras, los pescados y los huevos son buenas fuentes de
B12. Los vegetarianos pueden recurrir a los cereales enriquecidos o tomar
suplementos de vitamina B12.
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